Ecocajas.

Desde hace tiempo, tenemos la intención de comer lo mas sano posible. Pero hasta ahora no había sido mas que eso, una buena intención... Hace un par de semanas, en el mercadillo ecológico de Godella, vimos que uno de los puestos ofrecía ecocajas. 

Ya habíamos oido hablar de este concepto, pero era la primera vez que lo veiamos de primera mano. Se trata de que los pequeños productores de la zona ponen a la venta  verduras eco de su propia cosecha. Tiene un precio fijo y cada semana te ponen un surtido dependiendo de lo que tienen mas fresco. Además al ser venta directa, no hay intermediarios que increnten costes. 

Esta ha sido la primera vez que hemos hecho pedido y no puedo estar mas contento.  No se si se podrá ver bien en las fotos porque las hicimos ya a última hora y no hay mucha luz, pero la cesta contenía:

• 1 lechuga.
• 1 manojo de acelgas.
• 1 manojo de remolachas.
• 1 manojo de apio.
• 1 calabaza.
• 3 brócolis.
• 1 coliflor.
• 1k de alcachofas.
• 1k de cebollas.
• 2k de patatas.
• 1/2 k de pimientos verdes.
• 2 nabos y 2 limones.
• y todo esto por 13 €.

Pedimos una cesta mediana, pero con tanta cosa, creo que la semana que viene la pediremos pequeña. La única pega que le encuentro, es que tardé casi una hora en encontrar la finca. Pero eso no es culpa suya, sino mía que me hice un lío entre los caminos de la huerta. 

Cupcake Valencia.

Cualquier jornada en el centro, es mas agradable con un buen desayuno. Hoy he estado haciendo unas ultimas compras y he hecho una parada en este pequeño local lleno de cupcakes. (cada cual mas apetitosa). Yo me he decidido por una de dulce de leche que estaba buenísima.  

Tiene una decoración muy naif. Es casi toda blanca. La parte de abajo esta alicatada con azulejos de metro (alargados blancos que acaban en bisel). El suelo imita al mosaico hidráulico que de la un punto de antiguo. Hay un banco corrido con  cojines que lo hacen muy confortable y pequeños veladores.

Tienen una amplia carta de servicios que incluyen personalización de cupcakes y galletas para eventos, productos para empresas, etc. Bueno, mi recomendación es no perdérselo, porque un poco de azúcar anima a cualquiera...

A ti te encontré la calle.

Desde hace algunos meses, empezamos recogiendo algún mueble encontrado en la calle para reciclarlos, repararlos o reutilizarlos.

Últimamente mi lista de tareas está desbordada y tenemos una lista de espra bastante larga.

Mi primer gran hallazgo, fué esta silla Luis XVI. Estaba al lado de un contenedor bajo de casa. Está siendo mi proyecto mas dificil, ya que tenía cuatro manos de pintura y para decaparla me hizo falta mucha paciencia. Ahora está toda desmontada y estamos decidiendo de color pintarla y tapizarla.

Desde el mes de junio tenemos este pie de mesa. Es de una gran mesa de comedor antigua que encontramos un domingo paseando con unos amigos por una zona de  chalets. Había dos iguales y el sobre que estaba en muy mal estado. Así que decidimos quedarnos los dos y hacernos unas mesas gemelas.

Poco a poco espero ir enseñando la evolución de estos y de otros proyectos...

Mi pequeño huerto urbano.

Cuando nos mudamos a nuestro actual piso, decidimos montar un pequeño huerto en la terraza.

Primero construí el banco corrido, que si bien no es imprescindible, lo hace mucho mas bonito y cómodo para trabajar. Ahora nos tocaba lo de plantar, pero la verdad es que no teníamos ni idea. Para aprender lo necesario, empezamos a leer blogs sobre el tema. El que más seguimos es Urbanicultor.

Para plantar compramos hidromacetas, que son las que llevan depósito de agua dentro. Son mucho mejores porque la planta esta en todo mpmento hidratada.

Como tampoco sabíamos que plantar, estuvimos viendo q variedades se podían plantar en esa época del año. Asi que nos decidimos por lechugas, zanahorias, espinacas, calabacines y tomates. Ha sido toda una experiencia de la que nos sentimos muy orgullosos. Del esfuerzo y dedocación, obtuvimos una buena  cosecha.

La mayoría de las fotos son del verano. No tengo fotos de ahora porque está un poco destrozado porque hace un més granizó y mato lo que había plantado.

Pero no hemos desistido y estamos preparando los nuevos germinados para plantarlos en breve. Así que en breve vereis la nueva cosecha de invierno.

Avena, chocolate y ganas de cocinar.... Galletas!!

Cocinar es algo que me ha gustado desde siempre... toda la vida he mirado como mi madre preparaba sus deliciosas recetas en la cocina de casa y claro cuando me fui a vivir sola me lancé. Cocino de todo y dicen por ahí que no lo hago mal pero... lo que mejor se me da es la repostería y como soy una golosa empedernida, pues me encanta!

He acabado haciendo estas galletas por varias razones, la primera que tenía un mono de horno que no podía con él; la segunda que en casa hay una caja de copos de avena que Naxo se come con el yogur pero que yo descubrí que también se pueden cocinar! y la tercera que nos trajimos la semana pasada unas naranjas ecologicas del huerto de mis suegros y hay que darles salida!!

Ahí va la receta, que la saqué del Blog Alternativo aunque hice pequeñas modificaciones:

• 150 gr de harina integral
• 200 gr de copos de avena. Con esta cantidad quedan compactas, se puede hacer con memos y quedan más blanditas
• 125 gr de mantequilla ya ablandada
• 100 gr de azúcar de caña
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche. Yo lo cambié por 1,5 cucharadas de zumo de naranja y media cucharadita de agua de azahar.
• 100 gr de gotas/perlas de chocolate. Nos quedaba algo menos de media tableta de chocolate fondant y la troceamos a mano.
• 1 cucharadita de levadura. Se me olvido! pero quedaron bien, quizá algo más compactas pero ricas.
• ½ cucharadita de bicarbonato
• Yo también le añadí la ralladura de una naranja.

Espero que las disfruteis!

Mi último Libro: 1000 Chairs.

El otro día estuvimos en la Fnac dando una vueltecilla. Normalmente, nos separamos y Lorena se pierde en la sección de novelas y libros de cocina y yo en la de diseño, arquitectura y fotografía. Pero normalmente sólo miro, porque suelen tener unos precios algo prohibitivos. Aunque de vez en cuando, sacan ofertones a lo que no te puedes negar.

1000 sillas, ni más ni menos. Hace un repaso tanto por la historia como por los diseñadores más importantes desde los clásicos Eams, Pantone, Saarinen, Wegner, hasta contemporáneos revolucionarios como Philippe Starck. Es uno de esos libros que a la mayoría de gente le parece un poco ridículo, pero yo disfruto viendo como diseños que tienen más de 60 u 80 años siguen siendo piezas claves del interiorismo actual.

DIY: La mesa de centro reconvertida en asiento.

Desde hace unos meses, no se si por la cantidad de blogs que seguimos o por que con la última mudanza teníamos mas espacio,  hemos empezado con la fiebre del reciclaje de muebles. Ultimamente, no paro de encontrarme cosas muy interesantes en la calle, al lado de contendores, etc. 

Hace cosa de un mes. Encontré una mesa de centro antigua de patas torneadas. Debía de tener una pieza de mármol como tapa, pero no la encontré. La cosa es que andaba buscando algo para trasformarlo en un asiento extra para la zona del sofá así que me vino perfecto. Pensé en ponerle una tabla y tapizarlo con espuma y una tela. 

Y aquí está el resultado final. Pintamos con color ciruela mate de Leroy Merlin y después con el Protector de Madrera que siempre recomiendan en Naifandtastic. La espuma la compré a un tapicero de la zona por solo 4 € y la tela es de Ikea. Esperamos que os guste.

Cosas de Domingo.

Los desayunos de los domingos han sido desde siempre un acontecimiento para nosotros. Me despierto pensando que hacer para darnos un primer homenaje. Me gusta la forma  con la que tratamos de sorprendernos el uno al otro y tengo muy claro que los pequeños detalles hacen que las cosas mas tontas valgan la pena.

 

Hoy teníamos Pan de pasas y nueces, mantequilla, mermelada de frambuesa. La lechera de porcelana antigua nos la dio la madre de Lorena, que era de su ajuar de boda y el Tu y yó lo bordó mi abuela de joven.

Algo + que comer.

Este jueves, día de la Inmaculada aprovechamos que casi todos los comercios estaban abiertos para hacer algunas de las compras navideñas, para la casa, algún encargo de los reyes...etc.

A la hora de comer, decidimos probar el último restaurante que la factoría del gran Quique Dacosta ha abierto en nuestra ciudad (Valencia).  El Vuelve Carolina, llama la atención ya desde la puerta. Está situado en un precioso edificio antiguo de la calle Correos, en el centro de la ciudad. Su interior tiene una decoración muy nórdica, casi todo en maderas naturales y con accesorios muy orgánicos. 

Como no teníamos reserva, comimos en la barra un menú de degustación de tapas que dejaban volar la imaginación. Las que más nos gustaron fueron los langostinos rebozados con salsa de tomates secos y la crema de foie con gelatina de cubalibre.

De postre tomamos Yogur y violetas y Gianduja de campos cítricos, sin duda mi favorito. Yo estoy deseando volver otro día para poder probar algunos de los platos que preparan.

Una mañana Eco-responsable.

Los sábados por la mañana, es uno de mis momentos preferidos de la semana. No solo porque no tengo que trabajar, sino porque siempre encuentro mil cosas que me apetece hacer. Los findes que nos quedamos en casa, aprovechamos para ir a hacer la compra de la manera tradicional, con la cesta incluida. 

Hoy hemos ido como tantos otros sábados al mercadillo de productos ecológicos que ponen en Godella alrrededor de la plaza de la Ermita. Es un pequeño mercadillo, donde pequeños agricultores de la zona, ponen a la venta sus productos de procedencia ecológica. 

 

 

Además de aprovecharnos de tener frutas y verduras libres de pesticidas, estas iniciativas hacen que el producto pase del agricultor a casa, siendo mucho más fresco y librándote de intermediarios que lo único que hacen es encarecerlo. Así colaboramos en un comercio más justo.